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常飲牛奶不但有助維持骨骼健康,即使已患上退化性關節炎的女士,每日一杯牛奶對舒緩病情也有幫助。美國一項研究跟進2,148名膝關節炎患者的飲食習慣與 病情,患者每年一次接受X光檢查評估退化情況,持續四年。結果發現沒有飲牛奶習慣的女患者,關節退化最嚴重,每周飲用七杯以上牛奶的女患者,退化程度相對 最輕微;但男患者是否飲牛奶對病情無明顯影響。
研究又發現每日也吃芝士的女士,關節退化病情會略為加劇,進食乳酪則不會有問題。研究人員建議,每日可飲用一杯脫脂或低脂奶,相信有助保護關節。但研究未能解釋為何牛奶對關節的益處,會出現男女有別的情況。

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