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讀者興姐來信：「我今年70多歲，20多年來我都持續有大便稀溏、便後乏力的情況，多次求醫都未能找出原因，病況一年比一年嚴重。我有個習慣，每次在煮紅米粥時，會先把紅米連水滾熱約20分鐘，趁紅米尚未煮軟時先喝米水，後再煮成米粥來吃。去年，六個月大的外孫開始轉食固體食物，並出現嬰兒常見的大便乾硬、不易排出的情況，女兒諮詢朋友後，得知溫熱生米水可令嬰兒排便暢順，便姑且一試，果然一次便見效，之後外孫偶有便秘或排便不順時，只要餵他喝一次或兩次溫熱生米水便順利解決問題，家中菲傭也說她們家鄉亦有用此食方。此時我才猛然醒悟，我的大便稀溏可能源自紅米水的關係，便即時停喝，病況果然逐漸改善，至今已完全正常。
溫熱生米水的煮法：煮飯時多放一點水，待水燒滾起水泡時便舀水飲用，小兒每次兩至三湯匙便夠，成人可加倍。重點是要掌握好時間，稍一過時，米就煮軟成粥或成飯。 」〔轉載〕
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